La chef Ingrid Ramos nos enseña a prepara unos deliciosos romeritos con mole almendrado. ¿S te antojaron? <br /><br />Ingredientes <br /><br />1 kilo de romeritos <br />500 grados de mole en polvo almendrado <br />5 piezas de nopales en cubos<br />15 papas cambray comidas <br />2 tazas de camarón seco <br />Agua cantidad suficiente<br />Aceite de canola <br />1 pieza de zanahoria<br />Media cebolla blanca<br />1 rama de apio <br />Media ramita de poro <br /><br />Procedimiento:<br /><br />Poner a cocer los romeritos en agua con sal, escurrir y después exprimirlos con las manos y reservar.<br /><br />Coser los nopales, después dejarlos escurrir y reservar. Limpiar los camarones, quitar patas y cabezas.<br /><br />En una olla dorar zanahoria, cebolla, apio, poro y al final las carcazas de los camarones. Rellenar con agua y dejar cocinar por 1 hora.<br /><br />Calentar aceite en una cacerola , agregar el polvo y mover a flama baja para que empiece a sacar su propia grasa. Alargar la pasta con el caldo de camarón colado para hacer el mole.<br /><br />Agregar los romeritos, nopales y camarones y por último las papas.<br /><br />Acompañar con una baguette recién calientita.<br /><br />No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.<br /><br />Visita también nuestra página www.imagentv.com<br /><br />O en las redes de Sale el Sol<br />Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f<br />Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0<br /><br />O en nuestras redes de Imagen Televisión<br />Facebook: http://bit.ly/2psCu3R<br />Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U<br /><br />¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!
